5천만 두뇌요리 머리가 좋아지는 똑똑밥상

자녀를 키우는 모든 학부모들을 위해서 또는 공부하는 모든 이들을 위해서 네이버 최고의 인기 요리 블로거 요안나가 가진 자신의 노하우와 실제로 만들었던 두뇌 요리를 바탕으로 만들어졌다. ‘두뇌는 타고 나는 것이 아닐까?’ 생각하지만 우리가 먹는 음식이 두뇌에 영향을 미친다고 학자들은 주장한다.

두뇌에 좋은 음식은 책에 나오는 음식만이 아니라 우리 아이가 늘 즐겨 먹던 음식 중에서도 찾을 수 있다. 평상시에 아이들이 즐겨 먹던 집밥을 두뇌 요리로 진화시켜서 온 가족과 함께 즐겨 먹도록 하였으며 이에 따른 요리 방법, 식재료의 조화, 제철 식품 활용 등에 세심한 주의를 기울여 레시피를 만들었다. 신선한 제철 식품이야말로 영양이 그대로 간직된 최고의 먹거리라 말할 수 있을 것이다. 또한 영양을 파괴하지 않는 요리 방법, 궁합이 맞는 재료들의 조화도 중요하다.

두뇌를 위한 요리를 알아보기 쉽도록 단락을 나누었으며 각 단락에는 쉽게 구할 수 있는 재료로 쉽게 요리하는 두뇌 요리를 실었다. 이러한 두뇌 요리는 아이들이 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있어서 만들어주는 사람이나 먹는 사람이나 모두 기분 좋은 요리다.

출판사 책 소개

대한민국 국민 2천5백만 명이 인정한 요리블로거,
요안나가 제안하는 두뇌요리 186선
이 책은 자녀를 키우는 모든 학부모들을 위해서 또는 공부하는 모든 이들을 위해서 네이버 최고의 인기 요리 블로거 요안나가 가진 자신의 노하우와 실제로 만들었던 두뇌 요리를 바탕으로 만들어졌다. ‘두뇌는 타고 나는 것이 아닐까?’ 생각하지만 우리가 먹는 음식이 두뇌에 영향을 미친다고 학자들은 주장한다. 이에 대해 반대 의견을 가진 사람들은 적을 것이라 생각되며 좋은 두뇌는 하루아침에 만들어지는 것이 아니라 꾸준한 섭식과 규칙적인 식생활로 만들어진다고 생각하리라 확신한다. 그래서 이 책의 저자인 요안나는 더 최선을 다해 두뇌에 좋은 음식에 대해 고민하고 노력을 아끼지 않았다.
두뇌에 좋은 음식은 책에 나오는 음식만이 아니라 우리 아이가 늘 즐겨 먹던 음식 중에서도 찾을 수 있다. 평상시에 아이들이 즐겨 먹던 집밥을 두뇌 요리로 진화시켜서 온 가족과 함께 즐겨 먹도록 하였으며 이에 따른 요리 방법, 식재료의 조화, 제철 식품 활용 등에 세심한 주의를 기울여 레시피를 만들었다. 신선한 제철 식품이야말로 영양이 그대로 간직된 최고의 먹거리라 말할 수 있을 것이다. 또한 영양을 파괴하지 않는 요리 방법, 궁합이 맞는 재료들의 조화도 중요하다.
두뇌를 위한 요리를 알아보기 쉽도록 단락을 나누었으며 각 단락에는 쉽게 구할 수 있는 재료로 쉽게 요리하는 두뇌 요리를 실었다. 이러한 두뇌 요리는 아이들이 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있어서 만들어주는 사람이나 먹는 사람이나 모두 기분 좋은 요리다.